Лабораторная химия начинается с посуды, пламени и правил. Затем — очистка вещества и проверка его чистоты.
Что нужно знать
- Посуда: мерная (цилиндр, мерная колба, пипетка, бюретка) — для точных объёмов; колба Вюрца и холодильник — для перегонки; воронка Бюхнера — фильтрование под вакуумом; фарфоровая чашка — выпаривание.
- Пламя спиртовки или горелки: нижняя (внутренняя) зона — самая холодная, верхняя часть наружной зоны — самая горячая; нагревают именно ею.
- Пробирку при нагревании держат под углом, отверстием от себя и от людей, сначала прогревают целиком.
- Запах определяют, направляя пары к себе движением ладони; вещества на вкус не пробуют; кислоту льют в воду, а не наоборот.
- Перекристаллизация: растворить при нагревании → отфильтровать горячим → охладить → отделить кристаллы → высушить.
- Чистое вещество плавится при постоянной температуре в узком интервале; примесь понижает температуру плавления и расширяет интервал.
- Хроматография: бумажная (неподвижная фаза — вода в волокнах бумаги), тонкослойная (слой силикагеля на пластинке), колоночная (сорбент в трубке). Одно пятно — признак индивидуального вещества.
- Цифровая лаборатория — датчики (температуры, pH, давления) с компьютером, данные записываются автоматически.
Где чаще всего ошибаются
- Греть пробирку в нижней, холодной части пламени и сразу в одной точке.
- Лить воду в концентрированную кислоту.
- Считать вещество чистым, если оно плавится в широком интервале температур.
- Отмечать линию старта хроматограммы ручкой — чернила сами разделятся.
Проверить себя
По этой же теме курса есть проверочная работа из 15 заданий на 25 минут. Проверка автоматическая, результат виден сразу — и по работе целиком, и по каждой теме.