Химический состав живого и белки: макро- и микроэлементы, аминокислоты, пептидная связь, структура белка — тест

Курс молекулярной биологии начинается с вопроса, из чего сделано живое и почему именно из этого. Первая тема знакомит с химическими элементами клетки и способами, которыми организмы добывают вещество и энергию, а большой раздел о белках объясняет, как двадцать аминокислот складываются в молекулы, способные ускорять реакции, переносить кислород и узнавать чужеродные вещества.

Что проверяется

Характерные черты живой природы, молекулярный уровень организации. Классификация организмов по источникам углерода и энергии: автотрофы и гетеротрофы, фото- и хемотрофы. Макро-, микро- и ультрамикроэлементы. Белки: аминокислотный состав, ионные свойства аминокислот, механизм образования пептидной связи, первичная, вторичная, третичная и четвертичная структура, простые и сложные белки, природные пептиды (глутатион, карнозин), физико-химические свойства, денатурация, изоэлектрическая точка, биологические функции, методы выделения.

Как устроена работа

Пятнадцать заданий на двадцать пять минут: распределить элементы по группам, сопоставить уровень структуры белка и связи, которые её удерживают, посчитать число пептидных связей и молекул воды, выбрать признаки денатурации, определить заряд белка относительно изоэлектрической точки, соотнести белок и функцию, выбрать качественную реакцию на белок.

Разбор

Пояснения объясняют, почему денатурация не разрывает пептидных связей, почему белок меньше всего растворим в изоэлектрической точке, чем гемоглобин отличается от миоглобина по уровню организации и зачем в состав сложного белка входит небелковая часть.

Кому и когда

Работа рассчитана на первые двенадцать–пятнадцать часов курса и подходит как входной контроль уровня академического класса: задания выходят за рамки базового учебника биологии, но опираются на знания из курса химии. Учитель увидит, кто готов к разделам о ферментах и метаболизме.

Где и как проходить тест

Тестирование одинаково удобно и на компьютере, и на смартфоне. Учитель может задать период, в течение которого доступен тест, поэтому его допустимо выполнять и дома. От списывания помогает наблюдение за переходами в другие вкладки и приложения в ходе прохождения.